2024.11.7

【 季節限定 】
New.季節のパルフェ

【 季節限定 】<br />
 New.季節のパルフェ

【 季節限定 】
New.季節のパルフェ

 

 

【 季節限定 】
季節のパルフェ

 

 

庭先の木々がわずかに赤く染まり始め
空は高く澄み渡り
暦はちょうど立冬を迎える頃

 

季節のパルフェも
肌寒くなる季節と紅葉に想いを寄せ
衣替えを致します

 

冬パルフェ2024_02

 

表面をブリュレした濃厚なクリーム
その中にはやみつきになる
ザグザグとした食感のクッキー

 

ジュレとコンポートが折り重なり
複雑な層をなしながらも
ヨーグルトソルベが全体を
爽やかに調和します

 

いつか季節が変わって
秋と冬を思い起こす時

 

このパフェの味が
記憶の底からよみがえってくるような
そんな一品を目指し作り上げました

 

11月7日より提供開始します

 

【 価格 】
¥1,870

 

 

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冬パルフェ2024_03