【 季節限定 】
季節のパルフェ

庭先の木々がわずかに赤く染まり始め
空は高く澄み渡り
暦はちょうど立冬を迎える頃

季節のパルフェも
肌寒くなる季節と紅葉に想いを寄せ
衣替えを致します

表面をブリュレした濃厚なクリーム
その中にはやみつきになる
ザグザグとした食感のクッキー

ジュレとコンポートが折り重なり
複雑な層をなしながらも
ヨーグルトソルベが全体を
爽やかに調和します

いつか季節が変わって
秋と冬を思い起こす時

このパフェの味が
記憶の底からよみがえってくるような
そんな一品を目指し作り上げました

11月7日より提供開始します

【 価格 】
¥1,870

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