【 五郎島金時芋 】
発売します！

 

 

店頭で無類の人気を誇る
お芋の甘納豆の季節がやってまいりました。

 

石川県産で江戸期より好まれている
五郎島金時という種類の芋を使い
甘納豆と同様の工程で仕上げた商品です。

 

今回は五郎島金時の魅力と
その良さを最大限に活かした
当店の商品についてご紹介いたします。

 

 

五郎島金時とは

 

 

 

石川県の臨海地域である
五郎島町・内灘地区にて古くから
栽培されている歴史のある加賀野菜です。

 

この地域はかつて加賀藩の
鷹狩り場として利用されており
作物を栽培する上では適していないと
考えられておりました。

 

 

1706年頃に前田家当主の鶴の一声で
薩摩藩からサツマイモを密輸したのが
始まりとされております。

 

サツマイモは不毛とされていた砂丘地帯でも
問題なく生育することから
当時から理想の作物と考えられていたようです。

 

 

他のさつまいもとの違い

 

 

 

サツマイモは大きく2種類の系統に
大別することができます。

 

粘質系と糖質系と呼ばれるものです。

 

五郎島金時は糖質系の系譜で
その中でもホクホクとした食感においては
日本一であると言われております。

 

また奥深い甘さを持っており
全国的にみても非常に人気があり
完成度の高い芋といえます。

 

 

甘納豆かわむらの
【 五郎島金時芋 】

甘納豆かわむらでは良い素材であれば
甘納豆と同じ工程で素晴らしい商品を
作ることができると考えております。

 

五郎島金時のホクホクとした食感。

 

奥深い甘さを極限まで活かした
【 五郎島金時芋 】は店頭で発売すると
たちまち売り切れてしまう人気商品です。

その商品を今年は
オンラインでも9月から販売開始いたします。

 

大変人気な商品のため
お早めにお買い求めいただければと存じます。

 

 

ご購入はこちら

 

 

最後に

 

 

 

甘納豆かわむらでは甘納豆をメインに
様々な和菓子を取り扱っております。

 

オンラインストアでは
手軽にご購入できる袋菓子から
大切な人にお渡しできる
ギフトボックスまで幅広く取り扱っております。

 

季節限定の商品も数多く販売しており
サイトをご覧になる度に新たな発見がある
商品作りを心がけております。

 

また甘納豆かわむらでは冠婚葬祭やイベント向けの
大口注文を承っております。

 

大口の注文の場合は以下のアドレスから
お問い合わせいただけますと
細かなご要望にお応えする事ができます。

 

専用メールアドレス
shop@mame-kawamura.com