新商品の
【 青だいず 】を販売します

 

 

8月末より新商品の
【 青だいず 】
を店頭とオンラインショップにて
販売開始します。

 

 

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青大豆とは

 

 

 

大豆と聞くと普通は
黄色や黒色を想像すると思います。

 

青大豆は成熟した状態でも
青色を保つ珍しい種類の大豆です。

 

そんな青大豆について豆一筋40年の
かわむらの店主が解説します。

 

 

枝豆とどう違う？

 

 

 

枝豆と見た目が似ている青大豆ですが
具体的にどう違うのでしょうか？

 

結論、2つとも同じ大豆なのです。
ただ、収穫の時期が異なります。

 

枝豆は未成熟な大豆を収穫したもの全般を
指します。

 

黄大豆や黒大豆でも
未成熟な状態では青色のため
熟して色がつく前に収穫すると
全て枝豆になるというわけです。

 

 

一方、青大豆は先にも説明した通り
成熟度合いに関わらず
ずぅ〜っと青色であるところが
ポイントです。

 

 

青大豆の特徴

 

 

 

青大豆は他の種類の大豆と比べて
油分が少なく甘さが強いのが
大きな特徴となります。

 

また大豆ですので
基本的に栄養価は豊富です。

 

しかし青大豆は作付けが難しく
日本での産地や収穫高は
非常に限定されております。

 

日本での主要な産地は
東北の山形・秋田が主です。

 

日本においても希少な青大豆ですが
栄養と健康を意識した食生活には
うってつけの素材です。

 

普段の料理やレシピに取り入れても
良いかもしれません。

 

 

甘納豆かわむらの
【 青だいず 】

 

 

私共は甘納豆を中心に
高品質で素材の良さを引き出した
和菓子を作っております。

 

甘納豆かわむらでは
魅力あふれる素材 青大豆を
【 青だいず 】として
店頭とオンラインショップにて
8月末より販売いたします。

風が吹き抜ける草原の香り
芯から広がる甘味
それでいて低脂肪でヘルシー

 

人気の新商品のため
ご購入はお早めにお願いします。

 

 

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人気のだいず甘納豆

 

 

 

大豆の甘納豆は店頭でも
オンラインショップでも大人気の商品です。

 

現在では地元県産の素材を使った
【 石川県のだいず 】をすでに販売しております。

青だいずが草原の香りであれば
石川県のだいずは大地の香り
と表現できます。

 

可愛らしいパッケージと
煌びやかで大粒の大豆は
飛び抜けた人気を誇っております。

こちらも人気商品のため
是非ともお早めにお買い求めください。

 

 

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最後に

 

 

 

甘納豆かわむらでは甘納豆をメインに
様々な和菓子を取り扱っております。

 

オンラインストアでは
手軽にご購入できる袋菓子から
大切な人にお渡しできる
ギフトボックスまで幅広く取り扱っております。

 

季節限定の商品も数多く販売しており
サイトをご覧になる度に新たな発見がある
商品作りを心がけております。

 

また甘納豆かわむらでは冠婚葬祭やイベント向けの
大口注文を承っております。

 

大口の注文の場合は以下のアドレスから
お問い合わせいただけますと
細かなご要望にお応えする事ができます。

 

 

専用メールアドレス
shop@mame-kawamura.com